Esta galletas saladas con especias son sencillas de hacer y perfectas para acompañar con un café por la tarde.
1. En un procesador colocar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el ajo y las hierbas, y mezclar.
2. Agregar la mantequilla poco a poco y mezclar hasta que quede de consistencia arenosa y suave.
3. Agregar el tomate, queso, huevo y crema dulce, mezclar muy bien.
4. Envolver la masa en plástico adhesivo y refrigerar por al menos 1 hora.
5. En una superficie con harina estirar la masa y cortar las galletas en la forma deseada.
6. Colocar en una bandeja previamente engrasada y hornear a 400°F por 15-18 minutos.